窄叶羽扇豆主茎的开花期约为42天。种皮占种子的分量比食用豆类大。栽培的羽扇豆，一般要求凉爽适宜的长达5个月并且水分充足的生长季节，月平均最高气温为15℃~25℃，以18℃~24℃为最适宜。苗期对土壤湿度要求较高。这是由于羽扇豆的根系，具有能从难溶性化合物中摄取矿物质养料的巨大能力。
鲁冰花的植物学特征与生物学特性
1 植物学特征
羽扇豆属于豆科羽扇豆属一年生或越年生草本。
1.1 根 有强壮的主根， 在主根上生出若干相当粗的侧根，入土较深，并发育为良好的根系，有时深达 2m 以下。 主根的上部生有根瘤，根瘤为球形，表面为分生组织，可使根瘤逐渐形成块状，并将根包围。
1.2 茎 主茎发育强壮而粗糙，于开花时分枝。 有一列一级分枝，有的一级分枝为有限生长，而其他的分枝上着生有限花序和二级分枝。 如果生长季节足够，在二级分枝上还可以生长出三级分枝，甚至四级分枝。
1.3 叶 叶为掌状复叶， 每一复叶通常有小叶 5~11 枚；小叶片的多少因种而异，窄叶羽扇豆的小叶狭窄或线条状； 白羽扇豆和南美羽扇豆的小叶呈椭圆形或侧卵形。 在小叶基部有叶枕，可随太阳而转动。
1.4 花 花冠较大，蝶形，黄色，美丽，集生枝顶呈总状，有时花序轮生。 通常在主茎上的顶生花序，一旦长出就开始开花，并继续到侧枝上的花序形成。 一朵花序内花朵的开花，严格地依次向顶部发展。 窄叶羽扇豆主茎的开花期约为 42 天。 每株的花朵数自 50朵（白羽扇豆）到 200 朵（窄叶羽扇豆）不等。
1.5 荚 荚由单心皮形成， 有两根主要的纵向维管束组织沿背缝绞在一起，一根维管束沿腹缝伸长。荚的侧壁上有网状脉。 种子交替着生于背部维管束上。 荚长因品种而不同，为 35~135mm 。 荚壁厚，多肉汁， 中果皮的外层和荚壁的内表皮部都可进行光合作用。 荚形多扁平， 在种子间多有缢痕或有横向凹槽。 荚上通常有茸毛。
1.6 种子 种子的平均重量、大小、形状和表面的质地，各个种之间变异很大。 种皮占种子的分量比食用豆类大。 根据所含生物碱的多少或有无，分为苦和甜两种类型。 种皮也有硬和软的分别。 窄叶羽扇豆的种子通常光滑，近球形，长约 6~8mm ，宽约 5~6mm 。粒色有白、黑、褐或中间类型，有时为灰色带有褐斑和白点。 白羽扇豆的种子通常是软的，呈有圆角的矩形或方形，长度大约 14~16mm ，表皮皱或圆滑的类型通常白色或白色带桃红，种子通常是苦的，已培育出甜的低生物碱品种。 砂质平原羽扇豆的种子是硬的，而且有苦味，大小约为 6~9mm×4~7mm ，呈扁球形，粒色褐色，浅灰色，种脐周围有一个狭窄的环，呈黑色环状标记。 黄羽扇豆种子通常带有浅的颜色，种脐周围常带有浅的颜色，有些品种的粒色纯白。 南美羽扇豆的种子是苦的，表面光滑，有光泽，卵形，稍扁平，通常长约 7~10mm ，宽约 6~8mm ，粒白色，或褐到黑色。
鲁冰花的植物学特征与生物学特性2 生物学特性
2.1 温度 羽扇豆为喜温耐寒作物， 适生在温带和寒温带。 种子发芽的最低温度为 8℃ 左右，最适温度为 20℃~22℃ ，最高温度 32℃~34℃ 。 幼苗能忍受零下 4℃~5℃ 的霜寒，再降低到零下 6℃ 时才死亡；又较抗热，夏季最高气温达 36℃ 时仍生长良好。 栽培的羽扇豆， 一般要求凉爽适宜的长达 5 个月并且水分充足的生长季节， 月平均最高气温为 15℃~25℃ ，以18℃~24℃为最适宜。
2.2 水分 多数羽扇豆要求年降雨量为 400~1000mm ， 至少需要 5 个月内没有较严重的水分胁迫。 通常以气候温和，不干不湿为最适宜。 抗旱性极强，能顺利生长在干燥的沙地上，有“沙地植物”之称。 根发育快，入土深，干旱时可从深层土壤中吸收水分维持正常的生长。 苗期对土壤湿度要求较高。 土壤水分不足时根瘤形成受阻，固氮能力减弱。 有些又有较强的耐湿性，降雨过多，空气湿润，仍能良好生长。
2.3 土壤 羽扇豆可在各种类型的质地比较粗的土壤中种植，但要求排水良好，碱性不能很强，底层多盐分的土壤也不适宜， 以酸性到中性土壤为好（ pH5.0~7.0 ）。 羽扇豆耐瘠性强，可在一般豆科植物无法生存的地方生长。 这是由于羽扇豆的根系，具有能从难溶性化合物中摄取矿物质养料的巨大能力。 羽扇豆可以从谷类作物完全不能利用的磷酸盐中自由地吸收磷酸， 从深层土壤中吸收养分的能力也较其他植物为强。
2.4 光照 羽扇豆为喜光植物， 适合生长在通光良好的开阔地上。 所有的地中海羽扇豆都属于长日性植物， 但某些栽培品种的光周期反应还需要进一步研究，特别是光周期与春化作用之间的关系。
鲁冰花的植物学特征与生物学特性
