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如何炸汤圆(具体的步骤是什么)

时间:2023-06-14 作者: 小编 阅读量: 4 栏目名: 范文大全

以下内容希望对你有帮助!如何炸汤圆制皮:吊浆粉加适量的清水调制成团,分成20个剂子即成皮坯。制馅:蜜枣上笼蒸软,去核,搓擦成茸,加白糖、化猪油拌匀,分成20个小坨即成馅心。包馅成型:取皮坯1个,中间用手指按成“凹”形,包上馅心,封口,搓圆即成汤圆。

如何炸汤圆?制皮:吊浆粉加适量的清水调制成团,分成20个剂子即成皮坯,我来为大家科普一下关于如何炸汤圆?以下内容希望对你有帮助!

如何炸汤圆

制皮:吊浆粉加适量的清水调制成团,分成20个剂子即成皮坯。

制馅:蜜枣上笼蒸软,去核,搓擦成茸,加白糖、化猪油拌匀,分成20个小坨即成馅

心。

包馅成型:取皮坯1个,中间用手指按成“凹”形,包上馅心,封口,搓圆即成汤圆。

炸制:锅置旺火上,加熟菜油烧至五成热时,放下汤圆炸制,炸至色金黄,皮酥即成。

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