花生油;经常食用花生油，可以防止皮肤皱裂老化，保护血管壁，防止血栓形成，有助于预防动脉硬化和冠心病。玉米油;主要为油酸和亚油酸，能够降低血清中的胆固醇，防止动脉硬化，对防治“三高”及并发症有一定的辅助作用。橄榄油;橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油脂。建议每天或隔日进食橄榄油，每日总量不超过35克。
在平时的生活当中，有很多的人们并不知道应该如何正确的吃油才能够让我们的身体更加的健康了油吃多了的话也会加重我们胆固醇的症状，给我们的身体带来非常多的危害着，那么我们应该如何正确的吃油才是更健康的，不同的有着不同的吃法。
花生油;经常食用花生油，可以防止皮肤皱裂老化，保护血管壁，防止血栓形成，有助于预防动脉硬化和冠心病。花生油中的胆碱，还可改善人脑的记忆力，延缓脑功能衰退。健康吃法：花生油风味好耐热性也相对不错适合用于日常任何烹饪方式，比如炒菜、煸炒等等，不过在使用过程中还是要尽量避免用于高温油炸或煎炸。
调和油;调和油，又称高合油，它是根据使用需要，将两种以上经精炼的油脂(香味油除外)按比例调配制成的食用油。调和油透明，可作熘、炒、煎、炸或凉拌用油。健康吃法：因为调和油用具有良好的风味很适合用于日常炒菜使用，例如：熘、炒、煎、炸或凉拌等。
玉米油;主要为油酸和亚油酸，能够降低血清中的胆固醇，防止动脉硬化，对防治“三高”及并发症有一定的辅助作用。健康吃法：玉米油不耐高温，适合快速烹饪。而且烹饪出来的食材色泽新鲜，让食物保有原来的味道。
大豆油;大豆油的保质期最长也只有一年，质量越好的大豆油应该颜色越浅，为淡黄色，清澈透明.且无沉淀物，无豆腥昧，温度低于零摄氏度以下的优质大豆油会有油脂结晶析出。健康吃法：由于大豆油热稳定性差，怕高温，而且高温加热时容易产生大量浓烟，所以大豆油在日常生活中适用于低温烹调，如平日熬鱼汤或骨头汤时，加入适量大豆油可熬出浓厚的白汤，还有就是用于制作凉拌菜和调馅儿等等。
橄榄油;橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油脂。健康吃法：橄榄油适合用于凉拌、烘培、嫩煎食物，要避免用于油炸。如果是高级初榨橄榄油最好只用于凉拌或做汤。建议每天或隔日进食橄榄油，每日总量不超过35克。不要长期只吃一种油：不要听说哪款油比较好，就一直去吃这种油一下吃了好几年。不用的食用油的营养食不同的，每一种油都有因为不同品种的食用油营养也不同。
在平时的生活当中，一定要按照正确的方法来吃这些油，给我们的身体带来非常好的功效才是最重要的，因为只有这样才能够让我们的生命空间的健康，对于我们的身体而言带来的好处也是比较大，所以按照上面所说的这样的方法来饮食，帮助我们的生命更加的长久，让我们的生活更加的健康和快乐。
