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卤猪脚最正宗的做法(怎么做卤猪脚)

时间:2023-07-04 作者: 小编 阅读量: 3 栏目名: 范文大全

下面内容希望能帮助到你,我们来一起看看吧!卤猪脚最正宗的做法主料:猪蹄。将猪蹄清洗干净,切为2块,放入锅里焯水。将焯水过的猪蹄装入炖锅中,加入大半锅子水,加入适量料酒、酱油、葱姜、花椒、辣椒、大料、香叶、草果,大火烧开,转小火炖2个小时。出锅撒葱花装饰即可。

卤猪脚最正宗的做法?主料:猪蹄 辅料:花椒、草果、香叶、干辣椒、姜、葱 ,现在小编就来说说关于卤猪脚最正宗的做法?下面内容希望能帮助到你,我们来一起看看吧!

卤猪脚最正宗的做法

主料:猪蹄。

辅料:花椒、草果、香叶、干辣椒、姜、葱。

调料:料酒、酱油、八角。

将猪蹄清洗干净,切为2块,放入锅里焯水。

将焯水过的猪蹄装入炖锅中,加入大半锅子水,加入适量料酒、酱油、葱姜、花椒、辣椒、大料、香叶、草果,大火烧开,转小火炖2个小时。

炖2小时候左右,可以准备出锅了,喜欢汤汁很有胶质感的,可以适当的加点白砂糖或者冰糖,开大火煮个几分钟,汤汁就会变得浓稠晶亮。出锅撒葱花装饰即可。

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