科百科
当前位置: 首页 科技资讯

家常炒面100种做法(4种炒面做法有菜又有面)

时间:2023-05-13 作者: 小编 阅读量: 2 栏目名: 科技资讯

4种炒面做法有菜又有面当不知道吃什么的时候,炒面是很好的选择准备一点菜和肉,再煮一份面条,搭配着简单一炒就可以上桌,美味健康,全程不过20分钟,比叫外卖还快,非常适合伏天来吃以下,是4种炒面的做法,希望大家喜欢~第一道:酱。

家常炒面100种做法?当不知道吃什么的时候,炒面是很好的选择准备一点菜和肉,再煮一份面条,搭配着简单一炒就可以上桌,美味健康,全程不过20分钟,比叫外卖还快,非常适合伏天来吃以下,是4种炒面的做法,希望大家喜欢~,现在小编就来说说关于家常炒面100种做法?下面内容希望能帮助到你,我们来一起看看吧!

家常炒面100种做法

当不知道吃什么的时候,炒面是很好的选择。准备一点菜和肉,再煮一份面条,搭配着简单一炒就可以上桌,美味健康,全程不过20分钟,比叫外卖还快,非常适合伏天来吃。以下,是4种炒面的做法,希望大家喜欢~

第一道:酱油炒面

这道酱油炒面鲜香十足,有滋有味也有嚼劲,再因为放了一些青菜,非常爽口。不管是做早餐还是晚餐都很合适。

具体制作方法

第一步:准备食材。新鲜面条400克、青菜100克、香葱30克。(青菜可以随自己的喜好来选择。)

第二步:将青菜、香葱分别切成段。

第三步:锅里倒入适量的水烧开,然后将面条放入锅中。

第四步:面条快熟的时候,将青菜放入锅中烫几十秒。

第五步:将面条与青菜一起捞出放凉水盆中。

第六步:锅中倒入适量的油,油热后将香葱放入锅中小火煸炒出香味。

第七步:将面条和青菜一起捞出,控干水分,然后放入锅中,大火翻炒匀均。

第八步:沿着锅边倒入10毫升的生抽、5毫升老抽,翻炒均匀后再放入2克盐、5克白糖、1克鸡精调味,再次翻炒均匀后淋少许香油即可关火盛出。

第二道:香辣牛肉炒面

这样做好的炒面香辣开胃、牛肉鲜嫩、面条爽滑,再搭配上脆嫩的蔬菜,吃着非常过瘾。下班后来一份,横扫一天的疲劳。

具体制作方法

第一步:准备食材。新鲜面条400克、牛肉200克、洋葱半个、青椒1个、红辣椒几个、葱姜蒜少许。

第二步:牛肉切条、洋葱切丝、青椒切丝、红辣椒剪成段、葱姜蒜切末备用。

第三步:往牛肉里放入半勺料酒、半个蛋清、1勺玉米淀粉,然后抓匀腌制10分钟。

第四步:锅中倒入适量的水,水烧开后把面条放入锅中煮熟。

第五步:把面条捞出过下凉水,然后沥干水分放入盆中,倒入1小勺食用油拌匀,让每一根面条都裹上油。(这样不仅可以防止面条粘连在一起,也可以让面条炒出来不干,外观更好看。)

第六步:把锅烧热,倒入少许食用油,然后把牛肉放入锅中煸炒至颜色变白后盛出备用。(不用炒太久,颜色变白即可,炒太久牛肉的口感就不嫩了。)

第七步:锅中留少许底油,放入1勺郫县豆瓣酱煸炒出红油,再把红辣椒放入锅中煸炒出香味,然后把少许葱姜蒜末放入锅煸炒均匀。

第八步:把洋葱放入锅中煸炒均匀。

第九步:把刚炒好的牛肉放入锅中翻炒均匀,然后放入1勺生抽、半勺老抽炒至上色。

第十步:把面条放入锅中翻炒均匀,再放1勺盐调味。

第十一步:把青椒丝放入锅中翻炒均匀。

第十二步:放少许鸡精,翻炒均匀后即可关火。

第十三步:装盘上桌吧。

多说几句:

1、面条最好选择有韧劲的那种,配菜可以随自己喜爱来。吃不了辣椒的朋友,可以少放或不放辣椒。

2、牛肉不用炒太久,颜色变白就可以了,这样口感最好。

3、炒面的时候,一定是大火快炒,这样面条才好吃。

第三道:鲜虾炒面

这样炒好的面条筋道滑溜,鲜香十足,不油不腻,营养丰富,吃起来超过瘾,用来做晚餐非常合适。

具体制作方法

第一步:准备食材。意大利面200克、北极虾适量、青椒1个、彩椒半个、洋葱半个。

第二步:把洋葱、青椒、彩椒分别切丝备用。

第三步:煮面。水烧开后,把意面放入锅中,然后倒入几滴食用油,半小勺盐。大火烧开后,转中小火煮八分钟,然后关火,盖好盖儿焖两分钟,直到面条没有硬芯就可以了。

第四步:面条煮好后捞出,再淋上几滴食用油拌匀。(这时再放一点油,主要是为了防粘。所以,油量不用太多,几滴即可。)

第五步:把北极虾表面的水分擦干。锅中倒入少许油,油热后把虾放入锅中小火煸炒2分钟,把虾油煸炒出来,最后把虾控油盛出。

第六步:把洋葱丝放入锅中煸炒出香味。

第七步:把青椒丝和彩椒丝放入锅中煸炒30秒。

第八步:把面条放入锅中快速翻炒均匀。

第九步:往锅中放入1勺盐、1勺生抽调味。

第十步:把虾放入锅中翻炒均匀,然后往里锅里放一点黑胡椒碎,再次翻炒均匀后即可关火。(没有黑胡椒碎可以不放。)

第十一步:盛出开动吧~

多说几句:

可以将意大利面换成普通面条,这个随自己方便。配菜也是,加一些绿色的青菜味道也不错哦。

第四道:香锅炒面

用炒麻辣香锅的方法来炒面,面条爽滑有嚼劲,配菜脆嫩,香辣有余,回味浓香,极其过瘾。

具体制作方方法

第一步:准备食材。新鲜面条400克、藕适量、圆白菜适量、芹菜适量、香菇适量、姜适量、蒜适量、红灯笼椒适量。(所有的配菜按自己的喜好来就行)

第二步:将藕去皮切片、芹菜切段、圆白菜撕成块、香菇切块、姜切片备用。

第三步:锅中倒入适量的水,水烧开后将面条放入锅中,再放入1勺盐,煮至面条成熟然后捞出放入凉水中。

第四步:将凉水倒掉。然后往面条中倒入1小勺油拌匀,防止面条粘连。

​第五步:锅中倒入适量的食用油,油热后放入少许花椒和红灯笼椒煸炒出香味。再放入1勺郫县豆瓣酱煸炒出红油。

第六步:把姜片和蒜放入锅中煸炒出香味。

第七步:将所有蔬菜放入锅中煸炒1分钟。(如果有较难成熟的蔬菜,可以提前用水焯一下)

第八步:依次放入1勺生抽、半勺盐、半勺白糖调味。

第九步:将面条放入锅中翻炒均匀。

第十步:出锅前撒少许香油和熟白芝麻即可。

    推荐阅读
  • 卡卡退役后还会看足球吗(卡卡随基普乔格跑完柏林全马)

    在9月25日进行的2022柏林马拉松赛上,37岁的肯尼亚名将基普乔格以2小时1分9秒的成绩夺冠,并创造了全新的世界纪录。后半程,卡卡的速度有所下降,但最终以3小时38分06秒完赛的成绩,在业余马拉松选手中还是算相当不错的。而且,这次卡卡参加柏林马拉松也有为父亲打气、鼓劲的原因。2016年镇江马拉松,李铁又以1小时45分的成绩完成半马比赛。

  • 学校预防新冠肺炎防控知识(复课防控小知识)

    对其它地区返校师生要做好体温监测及症状筛查。高校应设置集中隔离医学观察区,对来自或经停湖北以及疫情高发地区的师生和被判定为密切接触者进行集中医学观察。要配合辖区疾病预防控制中心做好疑似或确诊病例的流行病学调查、密切接触者排查。在辖区疾病预防控制中心和中小学卫生保健科的工作人员指导下进行消毒。所使用消毒剂应在有效期内。

  • 按部就班造句(按部就班造句一年级)

    7、即使是您认为应该按部就班,直截了当的技术决策,也会有政治参杂其中,特别是您处于决定是否批准购买某企业工具的职位。

  • 15分钟快速退烧(我娃快速退烧)

    我娃快速退烧昨天晚上10点半才回家,刚回到家里,老人家就说,娃发烧了,我赶紧到房里看娃,发现他还在被窝里打冷战急忙用手探他额头,哇!挺烫的,问他哪里不舒服?头疼头晕发热发冷������,用探热针测出来事38.9℃。

  • 产后怎么缩阴效果好

    运动法阴道本身有一定的修复功能,产后出现的扩张现象在产后3个月即可恢复。产后妈妈可以通过一些锻炼来加强弹性的恢复,促进阴道紧实。练习骨盆运动女人半蹲,两膝微屈,两足分开60厘米左右,两手叉腰。吸气,将骨盆前推;呼气,将骨盆拉回,同时臀部尽量向后撅起。练习展腿运动女人运动躯干、大腿时,腹压作用于阴道,产生快感,同时阴道口开张,利于局部气血通畅。女人坐姿,两手后撑,左腿屈立,右腿屈膝外展,平放垫上。

  • 手机新浪微博怎么取消关注(手机新浪微博如何取消关注)

    以下内容希望对你有帮助!手机新浪微博怎么取消关注打开新浪微博手机客户端,点击页面底部“我”菜单,在展开的页面中,点击“关注”选项。打开微博账号当前关注的用户之后,点击“关注的人”菜单按钮。接下来,可以看到当前已经关注的用户,想要取消关注的话,点击“已关注”按钮,在弹出的对话框中,点击“确定”按钮即可。

  • 广州人口(广州的介绍)

    广州人口广州人口数量:1530.59万人。广州是首批国家历史文化名城,广府文化的发祥地,从秦朝开始一直是郡治、州治、府治的所在地,华南地区的政治、军事、经济、文化和科教中心。广州被全球权威机构GaWC评为世界一线城市,每年举办的中国进出口商品交易会吸引了大量客商以及大量外资企业、世界500强企业的投资,国家高新技术企业达8700多家,总量居全国前三,集结了全省80%的高校、70%的科技人员,在校大学生总量居全国第一。

  • 夏天的租房市场(北京租房夏理银)

    2012年2月,女儿参加“国考”被录取到了国家机关。7月,接通知到单位报到上班。也就是说,租户与房东并无直接联系。我们签订的租期为一年,中介先收一个月的房租即3600元为中介费,另外还要一次性地交付“押二付三”的费用。所谓“押二付三”,就是将两个月的房租作为押金,另预付三个月的房租。如果合同到期双方无什么纠纷时则押金退回。合同签订后我们和中介按合同上的内容对室内设施进行查看清点,完毕后中介将钥匙交付我们。

  • 麻酱秋葵的做法凉拌(简单版凉拌(麻酱秋葵的做法)

    以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!麻酱秋葵的做法凉拌原料:秋葵、橄榄油、盐、芝麻酱、大蒜。秋葵洗干净入煮锅焯水后捞出沥干水。大蒜碎放入碗中加盐。加橄榄油搅拌均匀成芝麻酱汁。秋葵放入盘中,添加芝麻酱汁,稍加搅拌即可享用。

  • 稍的拼音和组词(稍的拼音和组词是怎样的)

    稍的拼音和组词稍的拼音和组词:稍许、稍微、稍纵即逝、稍稍、稍麦、脱稍、手稍、稍地、花稍、枝稍、稍伯、秩稍、稍芟、稍房、稍子、稍麻寺、稍属、眼稍、稍杀、稍问、四稍、稍黩筐篚、稍安勿躁、稍倾、上稍、俸稍、稍麄胆壮、稍长胆壮、乡稍、稍迁、拉稍寺、头稍自领、竿稍、稍绿、稍挽稍、稍侵、饩稍、稍天、奉稍、没下稍。稍有shāo和shào两种读音。作shāo时本义为禾末,引申为略微。作shào时〔~息〕军事或体操的口令。