在中国，面条的种类俯拾皆是。而论起吃面，意大利面属于西餐中最接近中国人饮食习惯的餐点了。回到武汉后，他常和我抱怨武汉没有好吃的意面……此外，满布的花生碎也是用餐时小小的惊喜之一，坚果的酥脆让人在咀嚼的同时感到清爽。海鲜分量足，除去虾仁外，还增加了蟹柳，口感微甜，老少皆宜。
在中国，面条的种类俯拾皆是。无论是武汉的热干面、重庆的小面、还是新疆的拌面、陕西的油泼面、浙江的片儿川，亦或是安徽的板面，上海的阳春面等洋洋大观都在无形中描述着中国人对面条的喜爱之情。早在东汉年间，面条便已存载于册。
而论起吃面，意大利面属于西餐中最接近中国人饮食习惯的餐点了。一次和留学回来的朋友聊天，说起他在异国最喜爱的食物，意面名列前茅。
回到武汉后，他常和我抱怨武汉没有好吃的意面……其实不然，这一两年来，武汉的西餐厅犹如雨后春笋般“涌现”出来，而意面，也成了其中不可或缺的一道菜品。
那么武汉都有哪些不错的意面值得打卡呢？我们为你准备了以下清单。
1.Taffy 太菲意大利私厨-黑松露蘑菇手工意大利宽面
RMB:￥100
黎黄陂路珞珈狮山街14号2楼
@喜楽糖
@Eatnow
在武汉，大家能接触到的意大利面基本上都是长条状的面，其实，意大利面的种类和形状有很多种，而宽面就是其中的一种。
这款意面，采用有“食中钻石”美誉的黑松露作为食材，完美地利用了宽面的“韧性”这一特点——让其宽宽的表面充分地挂住汤汁，奶香十足，令人垂涎欲滴。
2.Acappella Restaurant阿卡贝拉-青酱意面
RMB:￥48
银松道东一时区B座
@Borisxx
@dummymm
青酱汁的运用令此款意面看起来色泽十分清新，口感厚重。此外，满布的花生碎也是用餐时小小的惊喜之一，坚果的酥脆让人在咀嚼的同时感到清爽。
除去长形面外，你也可以选择布满波纹、管状弯曲的意大利通心面，体会不一样的风味。
3.睐食Nice-窝蛋白酱意面
RMB:￥42
瑞安街地铁站A出口
@安啦安aa
@胖妹文艺
只听说过“窝蛋牛肉粥”？那么这家招牌的窝蛋意面一定能满足你对未知美食领域的探索欲。
把新鲜的鸡蛋黄搅散以后，和意面一起搅拌，送入口中，而主要成分由牛奶制作的白酱，则在此时，与融化了的鸡蛋一同，融汇在味蕾里，层次感十足。
4.sue 餐厅-海盗海鲜炒意面
RMB:￥38
中南二路创意街区3号楼
@今天吃么司
@家阙阙阙阙阙阙
吃惯了焗意面和淋酱意面？没关系，还有这款锅气十足的炒意面。海鲜分量足，除去虾仁外，还增加了蟹柳，口感微甜，老少皆宜。
5.Aqualand源(香港路后院店)-鲜活澳洲龙虾仔意面
RMB:￥280
香港路后院商业街6栋1-1
整只新鲜的澳洲龙虾覆盖在意大利面上，分量十足，1~2人共用皆可。
一边享受这虾肉鲜美的质感，一边用叉子卷起一团顺滑的意面放入口中，两者完美结合，让人更觉物有所值。
6.意大利奢侈品TRUSSARDI餐厅-番茄味龙虾意面
RMB:￥餐厅人均600元左右
汉街万达广场负一楼
@gmcarrie-小魔女
@w1293
如果是一人食想吃龙虾意面，一整只澳洲龙虾的分量相对来说太大的话，那么推荐你来这家餐厅。
番茄汁和粒粒虾肉配上意面，分量刚刚好，不会过于厚重，也让人在酸甜口感的冲击下感到喜悦。
7.啤契精酿啤酒の芬可兒咖啡-咖喱烤椒芒果大虾米意面
RMB：￥88
中山大道胜利街245号
@wexin-51341818
@kula雅
”啤契“的出品一直是颜值高的代表，新鲜的芒果和饱满的大虾与牛油果的搭配，让这款米型意面在视觉上便给人耳目一新的感觉。
偏辣的咖喱酱汁和偏甜的虾肉相宜，味道适中，而牛油果则令人在享受完汤汁后得到味觉上的清爽感。
8.丰一-一/二式意面
RMB：￥38
粮道街宝通轩2楼
虾仁、玉米、青豆组成的这款一式意面，虽乍一看，你会以为和市面上的肉酱面差不多，可是仔细品尝，会发现，内里别有洞天。
如果不喜爱酸甜味，那么尝尝由吞拿鱼和秋葵打造的二式意面也不错，口感更为清淡。
9.东西融合-红玛丽奶油意面
RMB:￥45
解放南路云宏大厦一层
@我是梦妮
@EmmaHell
熬制的甜菜汁造成了意面的红色外观，给人耳目一新的感觉，少女感十足。
意面上洒上一层芝士粉，和汤汁里的奶油融汇在一起，简直是喜爱奶制品人士的“福音”。
10.ELEVEN ELEVEN Restaurant-海鲜墨鱼意面
RMB:￥48
永清街沈阳路1号附2
@Miyamiyachen
@我是搬酒的小姐姐
杜绝采用人工合成的墨鱼面制作，而是纯粹用墨鱼汁烩制而成的意面，保证了口感的醇厚。
块头十足的虾仁和番茄粒，不仅起到了画龙点睛的效果也令这款充满“匠心精神”的意面在性价比上又高出了一个档次。
11. F 森系法餐厅-澳洲嫩牛肉墨西哥辣椒红酱烩意面
RMB:￥38
中南国际汇16楼
@panda
@YUYEE-
来自墨西哥的辣椒与精选的澳洲牛肉相结合，性价比令人满意。
墨西哥辣椒偏酸，凸显出牛肉的嫩滑，使得此款意面将牛肉的风味发挥到极致，喜爱牛肉者，可以尝试这样的风味。
12.V1 house-烟熏鸭胸意面
RMB:餐厅人均￥63元
胜利街209号
@密蜜蜜
猪肉、牛肉、海鲜等选择外，鸭胸也是搭配意面不错的一个选项。
熏肉的香味与酱汁丝丝入扣，入口弹性十足，且鸭胸脂肪含量低，在满足口腹之欲的同时也可做到轻食。
13. 尝久-黑椒素柳意大利面
RMB：￥32
建设大道新世界百货3楼
@总觉得田馥甄是天才
这家素食餐厅推出的此款意面，以豆干仿肉做成牛柳状，完全”以假乱真“的质感让人不得不佩服厨师的心意。
“牛柳”和辣椒的搭配，加以胡椒粉装饰的外观也是令其更加色香味俱全，如果你是素食者，或正在减脂期间，那么这款意面一定是你的首选。
14.La Dolce Vita 甜蜜生活-辣西西里海鲜菠菜面
RMB:￥49
百瑞景中央商务街
@肚肚小朋友
绿色的宽面在出品时便夺人眼球，除了肉眼可见的大虾和鱿鱼外，内里还夹杂着碎鱼肉，让人在咀嚼时感到一丝惊喜。
面条口感较细面更为劲道，于海鲜的辅助下，使得这一菜品更令人回味无穷。
15.OAK12-愤怒的意面
RMB:￥38
三眼桥路288号
@NO7那年夏天
愤怒的意面“愤怒”在哪儿？大概是指辣椒味道的刺激。
这款意面满足了许多口味偏重的人的喜好，而面条也会较为粗一些，让人能在作出辣意上头、脸红心跳般的“愤怒状”时，又感到一股子辣意过后，内心的宣泄，神清气爽。
16.加拿大体验馆-葡萄籽油海鲜意面
RMB:￥49
惠济一路17号
加了含有丰富维生素E的葡萄籽油的这款意面，配以花蛤、鲜虾等海鲜，营养价值极高。
奶油和香草的芳香也能让你在享用高营养的同时，品到海产品的美味。
17.未見-茄汁虾仁意面
RMB:￥36
珞珈路中科院东区
@LvMasha
@再吃缝嘴巴
白玉菇和虾仁被芝士粉裹挟着，Q弹可口有极具层次感。意面煮到恰到好吃，不会过烂也不会太硬。
黑胡椒点缀在一根根意面上，在品尝的同时又给人带去一抹辛辣的快感，令人不得不钦佩老板别出心裁的设计。
18.也兽餐吧-费城牛肉酱意大利面
RMB:￥39
长春街65号
@甜到掉牙
和采用瘦肉制作的肉酱面不同，此款意面主要采用牛肉制作，口感更为劲道。
酱料也都是独家秘制，充分展现了牛肉的韧劲，与此同时，茄汁的酸感也恰到好处。
19.曼哈顿餐吧-鲜蟹肉蘑菇奶酪意大利面
RMB：￥39
华侨城商业街S10
@吧唧吧唧唧
@生日年月日什么都乱填的呢
蟹肉的松软和蘑菇的弹性一同被丰富的奶油覆盖，软绵的意面在其下被映衬得更加纯白。
配上一口汤汁，奶香满溢，给味蕾以温柔的触动。
20.原趣-白焗酱意面
RMB:￥35
珞珈狮山街40号
@Bubblebloom
如果吃腻了长条状意面，那么尝一尝这一款也不错。由筒状通心意面打底的表面，虽然被芝士覆盖着，但味道不会过腻，适合清淡口味人士选择。
21.AM-PM艺术餐厅-创意面
RMB:￥35
黄兴路2号
@TIMI-wu-
这一家的牛蛙和鱿鱼的创意意面，满足了喜辣和偏中式口味人群的需求。
牛蛙口口是肉，咬下一口，麻辣感由舌尖直抵胃部，再冲上脑门，让人爱不释手。鱿鱼的嫩滑则在芝麻香味的包裹下发挥到极致，回味无穷。
22.La Sicilia西西里意式餐厅-佛洛尼亚肉酱意面
RMB:￥42
黎黄陂路32号
@Monkey-Banana
肉酱意面，是很多餐厅都普遍有的口味，而能把这一基本款做到人人称赞的，这一家当之无愧。
香草粉星罗棋布在肉酱上，番茄汁浸透在面与面之间的每一寸缝隙里，口感浓郁。
23.迷鹿餐厅-奶油白酱金枪鱼意面
RMB:￥38
经开万达金街F12
此款意面由细状的意大利通心面打底，零碎的金枪鱼肉与芝士一同作为辅料，金枪鱼口感清甜，也使得此款意面具备了较高的营养价值。
24.速度披萨-面包奶油意面
RMB：￥69
青年路308号
@lovelyyuu365
@就要次
除了毫不吝啬的丰富奶油外，一整块面包也是此款意面的主打卖点。可用面包裹着意面一同蘸奶油吃，口感更为浓郁。
在体验完面包与奶油的奇妙碰撞后，吃一块盘内新鲜的培根，也使得这一用餐体验更加锦上添花。
25.bluefrog蓝蛙-烩牛肉丸蘑菇意大利面
RMB：￥88
芦沟桥路武汉天地
@say要做行动派
在饥肠辘辘的时候选择这家餐厅，来一份牛肉丸意面，一定不会让你失望。
一颗颗纯牛肉制作的肉丸充斥着碗里的每一处角落。品上一颗：肉质结实，饱腹感极强。而在其浓稠的酱汁下铺满的意面，也是软硬适中，搭配得刚刚好。
26.玩味·OneWay融合菜实验室-夏日清爽鲜虾芦笋柠汁意面
RMB:￥42
长江日报路菱角湖壹号13楼
@NO7那年夏天
一端上桌面就有一股子柠檬和罗勒的清香扑面而来，混合了橄榄油的意，送入口中，倍感顺滑，再配以颗颗处理干净的虾仁和芦笋，酥脆感令人心旷神怡。
