主料：带鱼1斤，腌萝卜干150克，鸡蛋2个，我来为大家科普一下关于萝卜干烧带鱼的家常做法?以下内容希望对你有帮助!
萝卜干烧带鱼的家常做法?主料：带鱼1斤，腌萝卜干150克（切成小段备用），鸡蛋2个，我来为大家科普一下关于萝卜干烧带鱼的家常做法?以下内容希望对你有帮助!
主料：带鱼1斤，腌萝卜干150克（切成小段备用），鸡蛋2个
调味料：花椒，大料，干红辣椒段，葱段，姜片，蒜片，酱油，醋，料酒，白砂糖，盐，干淀粉，植物油各适量
【做法】
（1）将鸡蛋打散，放入干淀粉拌匀，调成蛋糊备用；
（2）带鱼处理干净，切成段，放入蛋糊中上浆；
（3）不粘锅热油后放入带鱼，两面稍煎盛出；
（4）原锅留底油烧热，放入花椒、大料、干红辣椒、葱段、蒜片、姜片爆香；
（5）放入萝卜干翻炒；
（6）加入酱油、白砂糖、料酒、醋以及适量清水烧开；
（7）放入带鱼炖至收汁；
（8）放盐调味即可出锅。
在踩离合器时，脚跟要着地，只是前脚掌来回的上下移动。这就要求踩离合器时反应要快，说踩就踩，不能迟疑。踩离合器的同时，脚要在油门上移开，不要踩油门了。踩下离合器后，迅速换完档或成功起步后，要慢慢的抬起离合，特别是换2档和3档时，尤其要慢，要不然汽车会发生闯动。慢抬离合器的同时，右脚要轻点油门。避免把脚长时间放在离合器踏板上。
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